[食記] 高玉日本料理之商業午餐@ AMYKAKU :: 痞客邦 | 可愛寵物網
2021年1月6日—由企業大老們集資開設的高玉應該是台北市前三名昂貴的日本料理店。上禮拜五,當姑姑提議著要來這裡吃午餐的時候,愛咪的心情緊張又期待!
短短五天的新年假期結束,開工兩天了也在渾渾噩噩中度過,回頭整理這幾天拍下來的相片,發現沒整理的食記還真不少,對於味道保存期限只有一個禮拜的愛咪來說,如果今明兩天趕不完的話那就不用寫了,年紀大了記憶力不好,總不能看圖說故事來打混。昨天中午吃飯的時候正好跟Melon提到高玉的午餐,既然如此就先趕這篇給大家參考了。
由企業大老們集資開設的高玉應該是台北市前三名昂貴的日本料理店。上禮拜五,當姑姑提議著要來這裡吃午餐的時候,愛咪的心情緊張又期待!心想著該不會是個流血價吧?!搭著小黃來到建國北路一段,如果不是有人帶路的話,真難發現這個隱藏在大樓側面的餐廳門面。
暖薕上原木招牌簡潔寫著”高玉”二字,推開木頭拉門走進去,看見店裡頭的光景,愛咪愣了一下,簡單樸素的內部裝潢讓人很難把這裡跟台北市前三貴的日本料理畫上等號。除了左方一排吧台位外,右手邊就三張桌子,不到十人可以入座,愛咪姑說裡頭還有一個小包廂,整間店加起來的位置不出三十人。 服務人員問我們要坐吧台還是桌位,顧慮到等會兒要拿出相機來亂拍,還是別坐在吧台上引人側目比較好-_-|||,於是入座右方一張雙人小桌。
瀏覽著服務生送上的菜單,愛咪感覺到濃濃的台味,第一二頁是平日中午供應的午間套餐,沒看錯?!握壽司套餐有松竹梅三種,最貴的不過八百塊,再看看第二頁的午間會席,一應俱全也是八百塊。要吃握壽司還是會席呢?到最後我們決定各來一套試試,幫我們點菜的服務生建議我們單點烤魚,因為午間會席也沒有”燒物”這一樣。她說現在正是吃”烏仔魚”的好時節,所以我們就各來一份試試。
先從愛咪品嚐的午間會席講起,首先上桌的是綜合生魚片,不規則狀的小碟上放了軟絲、鮪魚及另一種不知名的燒烤生魚片,忍不住問了服務生這是什麼,她回答我是一種名為HAMACHI的魚類。愛咪查了一下字典,應該就是我們所謂的鰤魚! 油脂豐富的生魚片,表面經過燒烤後香氣濃郁而不膩口。讓人吃了意猶未盡。
精巧的茶碗蒸口感滑溜,裡頭有魚板、雞肉等配料。
揚出魚塊? 不知道該怎麼稱這道料理...
980411彬彬美食團--高玉日本料理建國店@ 好想出去玩:: 痞客邦 | 可愛寵物網
[台北]台北第一間高檔細緻日本料理~高玉日本料理 | 可愛寵物網
[日本料理]高玉日本料理(民生店) | 可愛寵物網
[食記] 高玉日本料理之商業午餐@ AMYKAKU :: 痞客邦 | 可愛寵物網
[食記] 高玉的午餐 | 可愛寵物網
【台北美食】高玉日本料理(建國店)。日本原汁原味『商業午餐 ... | 可愛寵物網
【食記】中山區。初訪高玉日本料理 | 可愛寵物網
【食記】高玉日本料理 老公生日快樂@ 《彬心 琋》 :: 痞客邦 | 可愛寵物網
高玉日本料理 | 可愛寵物網
高玉日本料理建國店 | 可愛寵物網
【新北市】晨曦寵物坊寵物店家評價
店名:晨曦寵物坊地址:新北市永和區得和路11號服務項目:寄養特定寵物業許可證號:特寵業字第A1090866號負責人:謝涼丞店長:高玉賞