策略行銷／亞尼克董事長吳宗恩跨界合作做大甜蜜商機 | 可愛寵物網

2021年3月24日—他是亞尼克董事長吳宗恩，儘管記者已經比約定時間早到，但吳宗恩更早。2020年新冠肺炎疫情衝擊經濟，糕餅業亦難倖免。據中華民國糕餅商業 ...

又是一個陰雨霏霏的台北早晨，一位瘦高男性早早就走進剛開門的內湖亞尼克旗艦店，端詳著擺滿各式誘人蛋糕的甜點櫃。他是亞尼克董事長吳宗恩，儘管記者已經比約定時間早到，但吳宗恩更早。

2020年新冠肺炎疫情衝擊經濟，糕餅業亦難倖免。據中華民國糕餅商業同業公會全國聯合會統計，去年上半年，麵包店業績大約掉三至四成，以觀光客為主的伴手禮業者業績掉到只剩一至二成，外國觀光客不進來，外銷的糕餅也出不去，因台灣糕餅外銷以中港澳為主，同受疫情影響。

在一片低迷中，亞尼克逆勢成長。以招牌生乳捲為例，2019年銷售成長至160萬條，原訂2020年增長至168萬條，結果不僅不受疫情影響，甚至超標，一舉突破170萬條，締造歷史新高紀錄，而累計銷售更是突破千萬條。吳宗恩樂跟員工分享這份成長的喜悅，大方達成員工在內部活動許下的願望，「2020年最高發出六個月年終獎金！」在同業間造成轟動。

吳宗恩分析業績持續正成長的原因有二，一是提供多元通路，包括網路電商、實體門市、台北捷運站蛋糕販賣機（YTM）、超商等銷售管道，透過實體、虛擬通路雙管齊下；二是與Youtuber跨界合作推出聯名蛋糕，例如知名的HOWHOW、這群人等，在網路掀起話題，銷售業績同步提升一至二成。

吳宗恩形容與Youtuber跨界合作是「泡泡與泡泡變大，產生族群重疊效果，將產品介紹給user，增加購買動力。」根據DailyView網路溫度計「KEYPO大數據關鍵引擎」調查，在20大「懶人系宅配美食」、十大「網購人氣生乳捲」中，亞尼克生乳捲拿下雙冠王。

亞尼克在今年邁入第21年，從新北市萬里一家小甜點靠網路口...