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不管何時來南方澳,我們避開了人多的海產店 選擇向Joan姐買海鮮 另外再請Joan姐熟識的快炒攤料理
我盯著滿地的魚,看的入神
雖然小時候在海邊長大 但是看到特別的魚還是拍拍拍
這應該是河豚吧~
今天的菜色來囉
1:龍蝦味噌湯,裡面還有三隻關節蝦 原本以為新鮮的海鮮就是要煮清湯才顯得出新鮮 Joan姐說,其實味噌才帶的出龍蝦的甜味~ 但是味噌味道好重,一定要配瓶汽水才會過癮
龍蝦是早上朋友家的漁船捕回來的 原本一整年的龍蝦都給饗宴鐵板燒老闆給包走 因為先和朋友訂了,所以留下一隻給我們 當然是不客氣的挑了大隻的享用囉
沒一 下子熱騰騰的湯就上桌了,野生龍蝦很有口感 每一口都要咬的很用力!!
Joan姐有交代一定要用嫩豆腐 但是原因我居然給他忘記了
...
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