新竹竹北・ Jin Coffee・有貓為伴的酒館風手沖咖啡館 | 可愛寵物網

2020年2月5日—酒館氛圍中的手沖咖啡館，有三隻貓!隔了3年，終於拜訪這間位於竹北文采街的「Jincafe」，這間位於文采街靜謐角落的小小咖啡店，開業至今將近三 ...

隔了3年，終於拜訪這間位於竹北文采街的 「Jin cafe 」，這間位於文采街靜謐角落的小小咖啡店，開業至今將近三年(2018)，當時「 Jin cafe 」開幕那年我就有想來，轉眼間忙碌懷孕、生孩子，加上現在Dory 剛滿一歲，轉眼間一下三年就過了？就這樣這間被我列入口袋名單的咖啡館，三年後的今天，才抽空和孩子她爸來訪。而當初會知道這間咖啡店，是輾轉從別間咖啡店的主人推薦的，站在樸實的店門口前，內部裝潢是我最愛的酒吧風格，不經意的抬頭仰望，多角天花板設計的咖啡烘焙區讓我想起美國舅舅的獨立花園大房子，當然還有店家的自家烘焙咖啡和手沖咖啡，都極度吸引我注意，哦！對了，雖然有點意外，但是非常有趣的是還有可愛的三隻貓駐店當店長！

一杯優雅天鵝熱拿鐵，同場再加映一口肉桂捲!

店家自製烘焙的咖啡豆，有來自宏都拉斯、耶加雪飛、中烘焙的坦尚尼亞3A火山豆、淺中烘焙尼加拉瓜、也有日曬的哥倫比亞和盧安達可以選擇；店內甜點則是有重乳酪蛋糕，以及肉桂捲、可頌、軟法等等，可以稍微佐配咖啡的簡單點心品項。孩子她爸點上的是手沖冰咖啡，帶點酸的黑咖啡用以酒杯盛裝，喝起來格外陶醉啊、我的最愛熱拿鐵，基底咖啡不那麼厚，品嘗起來比較像是中烘焙或中淺烘焙的口感，而上方滿滿厚實奶泡，則是以一隻極度優雅的天鵝呈現，不輸一旁在圍觀我們喝咖啡的三隻貓，可愛極了！而點心，則是點上了我最愛的肉桂捲，我覺得肉桂捲是最適合配上熱拿鐵的滋味啊，酥脆的外層麵皮搭配上方類似楓糖的滋味，與淡雅的肉桂香，很棒啊。

後記：

至於，店內的三隻貓店長，哈哈。我覺得這三隻貓極度有趣，一開始還未上點心咖啡時，三隻小貓就在我們坐...