[食譜] 日式貓飯、奶油飯@ 簡簡單單小幸福:: 痞客邦 | 可愛寵物網
2021年4月5日—貓飯材料:白飯、柴魚片、醬油作法:1.白飯盛入碗裡。2.放上柴魚片,淋醬油延伸料理-貓飯炒飯平底鍋熱奶油,放進白飯、柴魚片和醬油一起炒,就是貓飯 ...
貓飯
材料:白飯、柴魚片、醬油
作法: 1.白飯盛入碗裡。 2.放上柴魚片,淋醬油
延伸料理-貓飯炒飯
平底鍋熱奶油,放進白飯、柴魚片和醬油一起炒,就是貓飯炒飯
奶油飯
材料:白飯、醬油、奶油
作法: 1.把熱白飯盛進碗裡,將奶油埋入其中,等30秒 2.淋醬油,輕輕攪拌
-- 以上食譜摘自 【深夜食堂之勝手口】[1] 作者:堀井憲一郎/著,安倍夜郎/漫畫插圖.審訂合作 譯者:丁世佳 簡介:【勝手口】廚房專用出入口。 安倍庶民派的溫暖漫畫 + 堀井京都式的散文風情 深夜食堂每晚開店前,在廚房後門邊流傳的種種機鋒幽默的飲食閒話。 還有老闆25道正宗料理食譜大公開!
◎常客新客話家常-- ……從馬鈴薯燉肉就可以看出「想欺騙男人的女人心理」,委婉一點地說是「想給男人留下好印象的女人心理」。若是想要真正的媽媽味,做涼拌菠菜或者筑前煮之類的不就好了。非要做成主菜不可的話,八寶菜、糖醋蝦,生薑豬肉也行;但那些都敵不過「馬鈴薯燉肉」的惡魔形象啊,果然魅力在於馬鈴薯吧!
◎你不知道的趣味料理-- ……蕎麥麵店常有一些不知道是什麼玩意的丼:開花丼、他人丼、文化丼。豬肉加蛋汁是開花丼,牛肉加蛋汁是他人丼。我想知道文化丼是什麼,點一份來瞧瞧,原來是炸蝦加蛋汁。怎麼炸蝦裹上蛋汁就有文化了呢?
細說豐富食材小典故、發現日常料理新趣味、揭開安倍夜郎創作秘辛…… 所有在這裡才聽得到的第一手食堂秘聞全收錄!
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