食記台北市大同區賣麵炎仔(金泉小吃店) 小菜是王道2019 ... | 可愛寵物網

2020年10月28日—看到這滿滿的排隊人潮~大家可以想像這是平日的早上10點多，這家大稻埕在地人推薦超過80年的老店賣麵炎仔(金泉小吃店)，絕對不是因為它獲得了2019 ...

看到這滿滿的排隊人潮~大家可以想像這是平日的早上10點多，

這家大稻埕在地人推薦超過80年的老店 賣麵炎仔(金泉小吃店)，

絕對不是因為它獲得了2019台北米其林指南 必比登推薦，

Peggy本來以為距離米其林報導已經過了一段時間，平日去應該是不需要

排隊，更何況今天還是下雨天，但到了店門口    天啊~那排隊的人潮，

別懷疑~你沒看錯這真的就是排隊人潮，平日早上十點左右已經排到天荒地老，

賣麵炎仔(金泉小吃店)   翻桌率算快~大約等了15分鐘就輪到我們。

這個木製的菜櫥 超有古早味的Feel 啊~

這是鯊魚烟

賣麵炎仔(金泉小吃店)   的生意本來就很好~從阿公時代傳承下來，到現在

已經是第三代老闆在經營，在門口可以看到老闆忙著煮麵切料的畫面，三兩下

紅燒肉、鯊魚烟、大腸、豬肝、 豬心，三兩下就變成一盤盤美味的小菜上桌囉~

賣麵炎仔(金泉小吃店) 的菜單沒有價錢

Peggy第一眼看到時覺得這菜單也太精簡了吧~ 從來沒看過這樣的菜單，還不太

會點，仔細研究一番才發現，原來，雞 - 指的是雞肉 、心 - 指的是雞心、

肝 - 指的是豬肝 ，左下角那一欄更是暗藏玄機，其實指的就是一樓的座位表，

左下角的數字代表的是桌號，左邊有1234桌，桌號就寫邊1...