歌手李贞贤的万能酱油自制方法!_酱油_鱼干_歌手 | 可愛寵物網
2020年4月21日—万能底汤食材鳀鱼干一小碗(熬汤用的)虾干半碗水3L干海带2块干香菇3个大葱2大根萝卜3/1洋葱一个(带皮的最好更营养)葱.
👩🏻🍳歌手李贞贤的万能酱油 自制方法!
———————————— 🥢 ——————————— 🥗 万能底汤食材 🥗 鳀鱼干一小碗(熬汤用的 ) 虾干半碗 水 3L 干海带2块 干香菇3个 大葱2大根 萝卜3/1 洋葱一个(带皮的最好 更营养) 葱须 3个(没有可不放) 💡葱根/葱须 我一般都不会扔掉 ,洗干净 ,晒干了 、装进保鲜盒里 需要时 拿出来 熬汤时候用 非常好👍 祛风散寒,散瘀止痛,杀菌解毒,清热祛痰,还可以 开胃助消化。 ——————————————————————————— 🍳 制作方法 🍳 1.锅中倒入3L 水 , 把干香菇,干海带 ,葱 ,萝卜 ,洋葱带皮 切半 放进锅中。 2.然后收拾一下 鳀鱼干 我们把鳀鱼干 内脏取出 (不取出来会苦)和 虾干 直接放锅里 干炒一下 注意⚠️不能放油哦!(炒的目的是 去除腥味) 炒好直接倒进锅里 大火煮开转中火 煮10分钟 把 海带取出来 扔掉 ! (干海带煮时间长会苦)在煮 50分钟 中见 加一次水 即可。 煮好的汤 过滤一下 倒入玻璃容器里 放冰箱冷藏储存 (保质期一周)随时可以拿出来 煮汤喝!用汤袋或者矿泉水瓶装 可以冷冻 (保质期 一个月) 。 ———————————— 🥢 ——————————— 🥗 万能酱油食材 🥗 熬好的鳀鱼汤 1.5L 酱油1.8 L 用了一半 大葱1根 洋葱1个 柚子茶 2杯 (纸杯) 柠檬水 4勺(柠檬一个) 1.我们先把鳀鱼汤和 酱油倒入锅中 煮 ~ (纸杯6:4比例)。 2. 用烧烤网 把大葱 ,洋葱 烤糊即可~ 味更香 , (没有烧烤网的 直接在锅里 煎)然后一起放入锅里. 3.煮沸腾的时候 倒入一杯 白酒 (去腥). 4.然后放入 柚子茶 2杯 (比白糖健康)味更好! 5最后倒入4勺柠檬水 就OK啦! 放凉后 装进玻璃容器里 ———————————— 🥢 ——————————— ♡答应我 在忙 ...
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