熱炒店員跳槽學賣菜,24歲小鮮肉月賺37K:學歷不如人,就要 ... | 可愛寵物網
2018年2月8日—每一天各種蔬果在這裡拍賣成交的價格,就成為當天各地市場菜價的指標。決定菜價的,是批發市場中的「拍賣員」;但比拍賣員更早上工的,是 ...
凌晨12點,有人已經睡著、有人還在追劇滑臉書...有一群人正要出門上班,他們是台北農產運銷公司、果菜批發市場的「理貨員」。
位在台北市萬大路、環河南路口的第一果菜批發市場,是全台灣最大的果菜批發市場。每一天各種蔬果在這裡拍賣成交的價格,就成為當天各地市場菜價的指標。決定菜價的,是批發市場中的「拍賣員」;但比拍賣員更早上工的,是一群「理貨員」。
理貨員的上班時間,是凌晨1點。主要的工作,是把自己負責區域內的每箱葉菜編號,是拍賣員身邊不可少的幫手。
在拍賣開始前,理貨員要向拍賣員報告今天貨件的數量,讓拍賣員心裡有底,如果貨件很多,拍賣的速度就要加快!因為所有承銷商都趕著把蔬果批回去做生意,一旦耽誤,要不就是拍賣員負責的貨件賣不完,損及農民權益;要不就是讓耽誤承銷商的時間...這種情況一多,就會傷害農民和承銷商對拍賣員的信任。
一旦拍賣開始,現場忙得不可開交,理貨員最重要的任務就是紀錄貨件數量,拍賣一結束,理貨員就得跟來領貨的承銷人或搬運工,一一清點交貨件數,萬一有短少,不是農民損失、就是拍賣員得賠償,所以馬虎不得。
理貨員就像拍賣員多出來的一雙眼睛、一雙手;是拍賣員身邊「計數器」,幫助每天的拍賣從開始到結束都「零誤差」的完成。
83年次、24歲的忻亮霆,是台北農產運銷公司、第一果菜批發市場最年輕的理貨員。五專餐飲科畢業後,他先到熱炒店做內場,月薪25K;因為想賺更多錢,他又改行到行口(在批發市場裡面的批發菜商)當包貨員,每天無論刮風下雨,忻亮霆都得一大早騎著車,後面綁4個大型籃子,從民族東路上的第二果菜批發市場,把菜送到各個餐廳,一個早上從西門町到東區,跑遍大台北,是家常便飯。
忻亮霆工作拼命,第二果菜市場管理地磅站的大姊看到了,就介紹他到第一果菜市場當駐警;後來又進到拍賣場當理貨員。他的理貨員生涯,剛滿3個月,是一般公司試用期滿的天數。
他現在每天要花上2個小時,把多達2千箱的蔬菜編號。如果手腳快一點,就能爭取時間,在拍賣開始前跟拍賣員學怎麼辨識蔬菜的好壞。「我目前學過白花...
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