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台中南屯親子DIY林金生香香研所麻芛糕點
雖然我身為老台中人,但是直到搬來南屯,才發現,南屯的魅力也不亞於逢甲,
甚至覺得以前南屯才是以前的老老老台中市區吧!XD好多歷史故事可以挖~
「林金生香餅店」就是南屯知名的地標代表之一,也已經是台中最老餅店的龍頭了!
他們與南屯萬和宮同在一條街上,已在地150年,傳承至今已有五代的接班人,現今掌櫃的是女婿 林玉凡,
他說:過往的長輩很注重手藝,而在第四代時,將糕餅內加入南屯的另外一項特產「麻芛」,
讓口味有重大的突破,也變成南屯地區,最具特色的糕餅了!
現今也為了讓大家更了解糕餅製作過程,有了糕餅DIY的體驗,
這個體驗不僅小孩適合,大人也很適合唷!
(此文為臺中午茶拾光邀約合作文,內文為真實心得)
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豎立在南屯老街上,已150年的林金生香,現今為第五代接班人林玉凡在掌櫃,
他為拉近老餅店與年輕人之間的距離,他將老店原有架構保留下來,以老瓶新酒的概念重新規劃成「研香所」
一開始我還以為這是製香的地方,沒想到就是喝咖啡品糕點的茶店呢!
...
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