「芒果傳教士」林宗賢與台灣農業的「黃金傳奇」 | 可愛寵物網
台大園藝系教授林宗賢早年為果農解決授粉問題,近年則帶領芒果技術團,輔導果農通過「EUREPGAP」國際驗證,希望為台灣農業再創傳奇。台灣農產有4寶── ...
優質安全,走向國際
為了求生路,台灣芒果一方面進行產銷調節,並往精緻和合乎環保要求的方向邁進;另一方面,有鑑於國內市場太小,政府於是將挑戰國際市場視為首要任務,並開始積極蒐集資料,著手準備。
1990年代後期,歐洲陸續爆發狂牛病、口蹄疫等疫情,喚醒消費意識抬頭,在競爭激烈的國際市場上,消費者對食品品質與安全日益重視。歐洲新鮮果蔬零售商於是在1997年倡議「EUREPGAP」(果蔬整合性生產準則),並在3年間訂定規範,2000年開始實施。
2002年元月,台灣加入WTO(世界貿易組織),市場開放、進口水果長趨直入,台灣農業一方面面臨殘酷的全球化競爭,一方面卻也有了銷往國際市場的平等機會。
為此,行政院農委會提出「優質、安全、休閒、生態」為施政主軸,其中發展「安全農業」最重要的做法,便是建立農產品從田間生產管理到消費者餐桌間,所有流程資訊提供的機制,以符合歐洲EUREPGAP和日本「生產履歷制度」的要求。
在官民一起努力下,由林宗賢帶領專家輔導的台南縣南化鄉果樹產銷班第20班,在嚴密的全程品管監控下,終於在2005年10月通過「EUREPGAP」國際驗證與授證。
林宗賢強調,「安全農業」不僅能提高消費者對國產農產品的信賴度,售價也可因各種認證的「加持」而提高,同時這種兼顧農民收益與消費者食用安全的雙贏作法,是台灣農業在未來和其他低生產成本國家競爭的利基。
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