愛熱食嗜烈酒食道癌高危險群| 食道癌 | 可愛寵物網
2015年5月3日—...的習慣,而且與嗜喝烈酒有關,像林先生在過去30多年每天至少喝三杯高粱酒,除已出現肝硬化,還得了食道癌。○酒精熱湯長期飲用易致癌變.
案例一:53歲的楊女士平常愛喝熱湯,又喜歡吃辛辣食物,坊間的麻辣鍋是她的最愛;近來由於吞嚥困難[1],連喝水也會嗆到,沒有食欲,體重在兩個月內掉了2公斤,在家人催促下,她到醫院接受內視鏡檢查,發現食道長了10公分腫瘤[2]。
案例二:57歲的林先生,30多年來每天至少喝150cc的高粱酒,抽一包半的香菸,因感到吞嚥困難、容易打嗝,動不動就嗆到,甚至已出現胸部抽痛、體重減輕現象,經過食道內視鏡檢查證實得了食道癌[3]。
●飲食改變 擠入十大癌症死因
根據衛生福利部統計,民國102年十大癌症死因的排行,食道癌位居第九,當年就奪走1660人的性命。台南市立醫院院長吳明和指出,相較於10年前,食道癌還沒有擠入榜內,他認為,隨著國人飲食習慣改變,食道癌實為國人不可忽視的疾病。
鑽研胸腔疾病逾40年的吳明和,每年治療的食道癌個案頗多,根據他多年的觀察發現,容易罹患食道癌的危險因子有菸、酒、檳榔、醃漬食物及熱食等,其中首推酒類與食道癌關係密切,他的患者有九成以上都有長期喝酒的習慣,而且與嗜喝烈酒有關,像林先生在過去30多年每天至少喝三杯高粱酒,除已出現肝硬化,還得了食道癌。
●酒精熱湯 長期飲用易致癌[4]變
吳明和表示,高濃度的酒精對喉嚨、食道刺激非常大,如果偶爾小酌無傷,但經常喝烈酒或有酒癮者,等於讓咽喉、食道及胃部浸泡在酒精裡,在長期刺激之下,容易升高癌變的風險。
食道癌除與前述長期大量喝酒有密切關聯性之外,另一個危險因子則是愛吃熱食。吳明和說,楊女士平常沒有抽菸喝酒的習慣,唯一的習慣就是愛吃刺激性的辛辣食物及非常燙的食物,尤其是麻辣鍋的熱湯,這樣的飲食習慣已超過15年以上,由於這類滾燙的食物會對食道黏膜形成反覆刺激,經年累月就會造成細胞病變,進而引起食道癌上身。
●早期發現 切除腫瘤重建食道
吳明和說,食道癌在早期往往沒有外顯症狀,通常要到腫瘤變大、出現吞嚥困難或喉嚨有異物感,這時通常已達第二、三期。像楊女士經過電腦斷層掃描,發現食道腫瘤有10...
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